Koude wraps recepten om iedere dag van te genieten

Koude wraps recepten zijn een fijne en makkelijke manier om snel een lekkere lunch of simpel avondeten op tafel te zetten. Ze zijn makkelijk voor te bereiden, handig mee te nemen en ideaal voor iedereen die wat nieuws wil proberen zonder te hoeven koken. Er zijn zoveel mogelijkheden dat er voor ieder wat wils is, of je nu houdt van vlees, vis, kaas of groenten. In deze blog lees je tips en voorbeelden voor het vullen van wraps, inspiratie voor elke smaak en slimme manieren om wraps te bewaren en mee te nemen.

Waarom wraps koud maken zo populair is

Steeds meer mensen kiezen voor koude wraps, vooral omdat ze snel klaar zijn en makkelijk in allerlei situaties passen. Bijvoorbeeld als gezonde lunch op school of het werk, maar ook als snelle maaltijd op een drukke dag. Je hoeft geen pan of oven te gebruiken, wat fijn is als je weinig tijd hebt of geen zin om lang in de keuken te staan. Ook blijven de ingrediënten vaak lekker knapperig en fris als je de wrap koud eet. Denk bijvoorbeeld aan sla, komkommer, avocado of blokjes kaas. Veel recepten voor koude wraps zijn ook erg kleurrijk, dat maakt ze extra aantrekkelijk op je bord.

De meest populaire vullingen voor een koude wrap

• Caesar salad wrap met krokante kip, romaine sla en een beetje Parmezaanse kaas.
• Wrap met zalm, roomkaas en rucola.
• Kipfilet met sla, tomaat en een lichte yoghurtdressing.
• Hummus met gegrilde groenten en spinazie.
• Bij het maken van wraps kun je verschillende smaken combineren: fris en zacht, zoals eiersalade met veldsla, of juist hartig en licht pittig met gerookte kip en oude kaas.

Alles is mogelijk, zolang de ingrediënten niet te nat zijn. Anders wordt de wrap slap.

Zelf een koude wrap samenstellen

Het fijne aan wraps is dat je ze helemaal naar je eigen smaak kunt vullen. Begin altijd met een basis, zoals een dunne laag roomkaas, hummus of kruidenkaas. Dit zorgt dat de wrap goed dicht blijft.

Leg daarna plakjes kipfilet, zalm, ham of een vegetarische vervanger erop.

Vul aan met groenten: sla, spinazie, komkommer, wortel of paprika doen het altijd goed.

Maak het af met een beetje smaakmaker, zoals een lepel yoghurtdressing, mosterd, pesto of grove tapenade.

Vouw de zijkanten naar binnen, rol de wrap op en snijd hem eventueel doormidden. Zo krijg je mooie halve wraps, handig voor in een lunchbox of op een buffet.

Wraps bewaren en meenemen

Wil je wraps koud eten en meenemen, dan is het handig om te weten hoe je ze het beste kunt bewaren. Wikkel de wraps strak op in huishoudfolie of bakpapier, zo blijven ze stevig en drogen ze niet uit.

In de koelkast blijven koude wraps meestal zeker tot de volgende dag goed.

Als je veel vochtige ingrediënten gebruikt, leg die dan een beetje uit het midden zodat ze niet naar buiten kunnen lekken.

Nemen je de wraps mee als lunch, stop ze dan in een goed afsluitbare trommel. Er zijn speciale lunchboxen waarin je meerdere halve wraps naast elkaar kunt leggen. Op die manier scheuren ze niet en blijft de vulling netjes op zijn plek.

Als je wilt dat de wraps er extra mooi uitzien, snij ze dan schuin door en zet er een prikker in.

Inspiratie voor feestjes en onderweg

Koude wraps zijn niet alleen lekker voor jezelf, maar doen het ook goed op feestjes, bij een picknick of als makkelijke maaltijd onderweg. Maak hiervoor kleine wraps, bijvoorbeeld tortilla’s van het merk Mini, en snijd ze in stukjes. Serveer ze op een grote schaal of in een mandje. Zo maak je van wraps ook een feestelijk hapje.

Denk nog aan extra variaties zoals BLT wraps met spek, sla en tomaat, wraps met tonijnsalade of met gekookt ei en kerriemayonaise.

Voor kinderen kun je wraps vullen met smeerkaas, kipfilet en komkommer.

Wil je ze goed voorbereiden, bewaar ze dan in een afgesloten bak, zodat je op elk moment snel iets lekkers op tafel zet.

Meest gestelde vragen over wraps recepten koud

• Hoe lang kun je koude wraps bewaren?

  Koude wraps kun je meestal 1 dag in de koelkast bewaren, mits je ze goed inpakt in folie of bakpapier. Sommige wraps met veel rauwe groenten blijven soms tot 2 dagen goed, maar het is het lekkerst ze dezelfde dag te eten.

• Kun je koude wraps invriezen?

  De meeste wraps recepten koud zijn minder geschikt om in te vriezen. De wraps en rauwe groenten worden na het ontdooien vaak slap en nat. Het beste bewaar je wraps maximaal 1 dag in de koelkast.

• Welke saus past goed bij koude wraps?

  Bij koude wraps passen lichte sauzen als yoghurtdressing, hummus, mosterd-dille saus of roomkaas goed. Deze sauzen maken de wrap smeuïg, zonder te overheersen of de wrap te nat te maken.

• Zijn wraps recepten koud gezond?

  Koude wraps kunnen gezond zijn, zeker als je volkoren wraps en veel rauwe groenten gebruikt. Let wel op met smeersels en sauzen met veel vet of suiker, die maken het snel wat minder gezond.

• Kun je koude wraps van tevoren klaarmaken?

  Het is makkelijk om wraps koud een paar uur van tevoren te maken en in de koelkast te bewaren. Zo heb je op het eetmoment meteen een verse, makkelijke maaltijd.