Aantal personen: 3

  • Ingredi├źnten
    • 1/2 kg gehakt (rund- of varkensgehakt)
    • 12 sneden gerookt spek
    • 1 ui
    • 5 preien
    • gemalen kaas
    • cayennepeper
    • 250 gram champignons

  • Bereiding:
    • Bak het gehakt tot het korrelig is.
    • Kruid met peper, zout en cayennepeper.
    • Laat de ui en de gesneden prei stoven in olijfolie.
    • Meng gehakt, ui, prei en uitgelekte champignons door elkaar.
    • Breng het mengsel in een ingeboterde vuurvaste schotel, bestrooi met gemalen kaas en
      bedek met de sneden gerookt spek.
    • De schotel gedurende 30 minuten in een matig warme oven (200┬░) opwarmen : 20
      minuten met deksel en de laatste 10 minuten zonder.