Aantal personen: 4


  • Ingrediënten

    • 750 gr aardappelen

    • 500 gr zuurkool

    • 1 pakje a 175 gr Quornstukjes

    • Olie

    • 1 prei

    • 1 bakje kastanje champignons

    • 1/2 theelepel tijm

    • 1 plak mosterdkaas a 150 gr

    • 2 ongeschilde appels zonder klokhuis


  • Bereiding:

    • Kook de aardappelen gaar

    • Kook de zuurkool 10 minuten

    • Bak de gemarineerde quornstukjes in wat olie in de wok goudbruin

    • Voeg de prei in ringen, 1 bakje kastanjechampignons in vieren en « theelepel tijm toe en
      bak ze 4 minuten mee

    • Snijd de mosterdkaas in dobbelsteentjes

    • Snipper 2 appels met schil

    • Doe de uitgelekte zuurkool en de appelstukjes bij de quorn

    • Stamp de aardappelen grof en schep ze met de kaasblokjes door de zuurkool in de
      wok

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR