aantal personen: 4

  • IngrediĆ«nten
    • 600 gram zuurkool (uit het vat)
    • 300 gram roerbakvlees
    • 250 gram champignons, gesneden
    • 1 paprika, in grove stukken
    • 1 ui, in grove stukken
    • 3 knoflookteentjes, gesnipperd
    • 1 koffielepel sambal
    • Zout

  • Bereiding:
    • Spoel de zuurkool uit en snij ze daarna
    • Doe een klein beetje oflijolie in de wok of diepe braadpan en stook het vuur flink op
    • Voeg de sambal toe en roerbak dan het vlees
    • Voeg de andere ingrediĆ«nten toe
    • Roerbak alles samen, totdat de zuurkool gaar is