aantal personen: 4
- Ingrediënten
- 600 gram zuurkool (uit het vat)
- 300 gram roerbakvlees
- 250 gram champignons, gesneden
- 1 paprika, in grove stukken
- 1 ui, in grove stukken
- 3 knoflookteentjes, gesnipperd
- 1 koffielepel sambal
- Zout
- Bereiding:
- Spoel de zuurkool uit en snij ze daarna
- Doe een klein beetje oflijolie in de wok of diepe braadpan en stook het vuur flink op
- Voeg de sambal toe en roerbak dan het vlees
- Voeg de andere ingrediënten toe
- Roerbak alles samen, totdat de zuurkool gaar is
