-
Ingrediënten:
-
180 gr suiker
-
3 eetlepels tomatenpuree
-
1 eetlepel tomatenketchup
-
1 dl witte wijnazijn
-
Zout
-
Peper
-
Een bindpapje van 1 eetlepel maizena en 2 eetlepels water
-
-
Bereiding:
-
Breng in een steelpannetje 5 dl water, 1 dl azijn en de suiker aan
de kook en roer tot de suiker is opgelost
-
Roer er de tomatenpuree en de ketchup door, breng het opnieuw aan
de kook
-
en meng er zoveel van het bindpapje door dat de saus licht is
gebonden
-
Breng de saus op smaak met zout en peper
-
In de koelkast blijft deze saus 3 maanden goed
-