• Ingrediënten

    • 1,5 dl magere yoghurt

    • 100 gram aardbeien

    • 3 blaadjes gelatine

    • 1 limoen

    • 0,5 dl sinaasappelsap

    • 1 eiwit

    • 1 theelepel Natrena vloeibaar

    • enkele aardbeien voor de garnering


  • Bereiding:

    • Week de gelatine 10 minuten in ruim koud water

    • Pers de limoen uit

    • Was aardbeien en snijd ze fijn

    • Breng sinaasappelsap met citroensap aan de kook

    • Neem pan van het vuur, voeg de goed uitgeknepen gelatine toe en roer tot de gelatine is opgelost

    • Voeg de yoghurt, de aardbeien, en de Natrena toe

    • Klop het eiwit stijf en spatel, als de yoghurtmassa wat lobbig begint te worden, het eiwit er voorzichtig door

    • Bekleed een puddingvorm met huishoudfolie

    • Doe de massa in de puddingvorm en laat hem op een koele plaats opstijven

    • Stort de pudding op een schaal en garneer met aardbeien

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR