aantal personen: 3
-
Ingrediënten
- 1 blik witte bonen (zonder suiker)
- 5 tomaten in partjes
- 3 sla-uitjes
- 2 eetlepels azijn
- 3 eetlepels creme fraiche (vet maaltijd), of 5 eetlepels magere yogurt (kh maaltijd)
- 7 sprietjes bieslook fijn gesneden
- 1 eetlepel verse tijm
- 1 krop sla
- 3 ml vloeibare zoetstof
- 1 theelepel citroensap
- zout en peper
-
Bereiding:
- Meng de witte bonen, de partjes en de sla-uitjes door elkaar
- Maak een saus van azijn, creme fraiche/yoghurt, bieslook, tijm, zout, peper, citroensap en
zoetstof - Was de krop sla en leg de bladeren op een platte schaal
- Leg hier het bonenmengsel op en verdeel de saus over de salade
