- Ingrediënten
- 400 gram gekookte witte bonen
- 400 gram gekookte bloemkoolroosjes
- 150 ml creme fraiche
- Peper en zout
- Bereiding:
- Pureer de bonen en de bloemkool samen met de creme fraiche.
- De puree die is ontstaan is een goede vervanger voor aardappelpuree, of aardappelen in
de stamppot.
