aantal personen: 4
-
Ingrediënten:-
8 dl wildbouillon -
4 eetlepels rode port -
Zout -
Versgemalen peper -
1 blikje gepelde kastanjes, uitgelekt (inh. 250 gr) -
2 eetlepels fijngesneden kervel of peterselie -
1 theelepel fijngesneden dragon -
1-2 eetlepels fijngesneden bieslook
-
-
Bereiding:-
Roer de port door de wildbouillon en verwarm de soep op zacht vuur -
Breng op smaak met zout en peper -
Warm de kastanjes ca. 10 minuten in de soep mee en strooi er vlak voor het serveren de tuinkruiden over
-
