• Ingrediënten:



    • 1 mespuntje zachte boter



    • 25 gr suiker



    • 50 gr gehakte walnoten



    • 200 gr marsepein



    • 50 gr gezeefde poedersuiker



    • 1-2 eetlepels rum



    • 100 gr melkcouverture



    • Wat santen



    • 12 tot 13 walnoothelften


  • Bereiding:



    • Verwarm de boter en de suiker totdat de massa bruin begint te worden en de suiker is opgelost



    • Voeg de gehakte walnoten toe en verhit het mengsel al roerend tot het bruin genoeg is



    • Verdeel dit over een bakblik en verkruimel de afgekoelde massa met een deegroller



    • Vermeng de marsepein met de gezeefde poedersuiker en de verkruimelde massa



    • Rol dit ca 1 cm dik op gezeefde poedersuiker uit en snijd het in 2 x 2 cm grote vierkanten



    • Snijd de melkchocolade fijn en roer hem met santen au-bain-marie romig



    • Doop de marsepeinvierkantjes helemaal in de couverture, haal ze er met een klein vorkje uit en laat ze uitlekken



    • Schik de vierkantjes op bakpapier en garneer ze met een vierde van een halve walnoot

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR