aantal personen: 4
-
Ingrediënten
- 250 gram volkorenspaghetti
- 1 kilo tomaten
- 1 ui zeer fijngesnipperd
- Een halve koffielepel tijm
- 1 koffielepel oregano
- 1/2 koffielepel basilicum
- cayennepeper
- zout
-
Bereiding:
- Was de tomaten en snij ze in stukken
- Doe ze in een kookpan en laat ze zachtjes stoven tot ze zacht zijn
- Druk ze door een zeef, zodat de velletjes en de pitten verwijderd worden
- Zet terug op een zacht vuur en voeg de ui en de kruiden toe
- Laat alles inkoken tot een gebonden saus
- Kook de spaghetti al dente
