• Ingrediënten:


    • 250 g runds/varkensgehakt


    • 1/4 tl zout


    • 1/4 tl zwarte peper


    • 1.5 tl maltazijn


    • 1 ei


    • 1 el olie


    • 50 g gehakte bacon


    • 1 fijngehakte groene chili


    • 2 aardappels, geraspt


    • 1 groene peper, in schijfjes


    • Droge thijm


  • Bereiding:


    • Meng vlees, peper, zout, ei en azijn


    • Snijd een stuk folie en een stuk vetvrij papier van 30 x 30 af


    • Wrijf het papier met olie in en leg het op de folie


    • Bak de chili en de bacon


    • Laat uitlekken en bak peper en aardappels


    • Laat uitlekken


    • Leg de helft van de peper en de aardappels in het midden van het papier


    • Leg het gehakt er in de vorm van een rechthoek op


    • Maak af met resterende ui, peper, bacon en tijm


    • Maak er een rol van en sluit goed af


    • Leg op een bakplaat en bak 1 uur in een voorverwarmde oven stand 3


    • Haal het papier eraf en bak nog 30 minuten

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR