Aantal personen: 2
Ingrediënten
- 2 maïskolven of 1 blikje maïs
- 3 bosuitjes
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels boter
- Zout
- Peper
- 1 eetlepel fijngeknipte verse koriander
Bereiding:
- Verwijder de schutbladeren van de maïskolven en snijd met een scherp mes de korrels van de kolven
- Snijd de uitjes in ringetjes en hak het teentje knoflook fijn
- Smelt de boter in een pan en schep er de maïskorrels, de uienringetjes en de knoflook door
- Voeg naar smaak zout en peper toe en smoor de maïs met het deksel op de pan in ± 10 minuten zachtjes gaar en schep er dan de koriander door
