- Ingrediënten
- 30 gram zongedroogde tomaten op olie
- 2 el olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 ansjovisfilet
- 2 el kappertjes
- 10 zwarte olijven
- 1 tl basilicum
- 2 tl provençaalse kruiden
- zout, peper
- Bereiding:
- Pureer de zongedroogde tomaten met de olie
- Voeg de knoflook, ansjovisfilet, kappertjes en de olijven toe.
- Roer er Provençaalse kruiden, basilicum en zout en peper naar smaak doorheen
