Aantal personen: 4-6
-
Ingrediënten- 175 gr Quornstukjes naturel
- 1/2 liter tomatenbouillon van een tablet
- 1/2 liter tomatensap
- 12 gehalveerde cherrytomaatjes
- ± 1 dl slagroom
- 4 geplukte takjes basilicum
- Grofgemalen peper
-
Bereiding:- Breng de tomatenbouillon en het tomatensap in een soeppan aan de kook
- Voeg de tomaatjes en de stukjes Quorn toe en laat de soep ± 5 minuten zachtjes
doorkoken - Schep de tomatensoep in diepe borden, schenk er een scheutje room bij en strooi er de
basilicum en peper over
