• Ingredi├źnten
    • 1 kilo tomaten
    • 1 ui zeer fijngesnipperd
    • Een halve koffielepel tijm
    • 1 koffielepel oregano
    • ┬Ż koffielepel basilicum
    • cayennepeper
    • zout

  • Bereiding:
    • Was de tomaten en snij ze in stukken
    • Doe ze in een kookpan en laat ze zachtjes stoven tot ze zacht zijn
    • Druk ze door een zeef, zodat de velletjes en de pitten verwijderd worden
    • Zet terug op een zacht vuur en voeg de ui en de kruiden toe
    • Laat alles inkoken tot een gebonden saus