aantal personen: 4

  • IngrediĆ«nten:
    • 4 ontvelde en in stukjes gesneden tomaten
    • 4 gepelde fijngehakte hardgekookte eieren
    • 1/4 schoongemaakte en in smalle reepjes gesneden krop sla
    • 3 eetlepels olijf- of zonnebloemolie
    • 2 eetlepels citroensap
    • Zout
    • Peper

  • Bereiding:
    • Doe de stukjes tomaat, de fijngehakte eieren en de reepjes sla in een schaal
    • Roer van de olie met het citroensap en wat zout en peper in een kommetje een sausje
    • Schenk het sausje over de salade en schep alles voorzichtig dooreen
    • Serveer de salade onmiddellijk