Hoeveelheid: 1 dl
- Ingrediënten
- 1 kilo tomaten
- 1 ui zeer fijngesnipperd
- 1/2 koffielepel tijm
- 1 koffielepel oregano
- 1/2 koffielepel basilicum
- cayennepeper
- zout
- Bereiding:
- Was de tomaten en snij ze in stukken.
- Doe ze in een kookpan en laat ze zachtjes stoven tot ze zacht zijn.
- Druk ze door een zeef, zodat de velletjes en de pitten verwijderd worden.
- Zet weer op een zacht vuur en voeg de ui en de kruiden toe .
- Laat alles inkoken tot een gebonden saus .