Aantal personen: 4


  • Ingredi├źnten

    • 500 gr krabbetjes of doorregen varkenslappen
    • 1 flinke tl sambal of 2 in schijfjes gesneden grote lomboks
    • 1 tl sereh
    • 1/2 tl laos
    • 1/2 tl knoflook
    • 2 bouillonblokjes
    • 1 gesneden grote ui
    • 2 gesneden tomaten
    • 1 bosje gesneden selderij


  • Bereiding:

    • Fruit de krabbetjes of het vlees met de lombok ┬▒ 8 minuten in 4 eetlepels slaolie
    • Voeg dan de uien, selderij, knoflook, sereh, laos en bouillonblokjes toe
    • Voeg drie minuten later de tomaten en 2/3 kopje water toe
    • Doe er peper en zout naar smaak bij
    • Sluit het deksel en laat het gerecht zachtjes gaar sudderen