aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten:


    • 2-4 rundersteaks van minimaal 2 1/2 dik (bij slager t-bone of entrecote met bot bestellen)

    • Zout

    • Peper

    • Olie


  • Bereiding:


    • Vetrand van vlees elke 3 cm tot aan vlees insnijden

    • Vlees met zout, peper en wat olie inwrijven

    • Vlees boven heet vuur aan beide kanten dichtschroeien

    • In totaal in 8-10 minuten rose roosteren

    • Of voor doorgebakken vlees langer roosteren

    • Steaks voor serveren eventueel in plakken snijden