aantal personen: 4
-
Ingrediënten:-
2-4 rundersteaks van minimaal 2 1/2 dik (bij slager t-bone of entrecote met bot bestellen) -
Zout -
Peper -
Olie
-
-
Bereiding:-
Vetrand van vlees elke 3 cm tot aan vlees insnijden -
Vlees met zout, peper en wat olie inwrijven -
Vlees boven heet vuur aan beide kanten dichtschroeien -
In totaal in 8-10 minuten rose roosteren -
Of voor doorgebakken vlees langer roosteren -
Steaks voor serveren eventueel in plakken snijden
-
