aantal personen: 6
-
Ingrediënten:-
2.5 kg stoofvlees -
2 tl zout -
2 el boter -
1.5 dl Barbecuesaus -
1.5 dl Appelcider -
8 wortelen, in stukjes van 5 cm -
6 grote aardappels, in vier gesneden -
250 gr verse okra -
2 uien, in ringen
-
-
Bereiding:-
Wrijf het vlees in met zout en laat het aanbraden -
Giet er dan de barbecuesaus en de cider bij -
Doe een deksel op de pan en laat 3 tot 4 uur sudderen -
Voeg wortels, aardappels en uien 1,5 uur voor het einde toe en de okra 15 min -
voor het eind van de kooktijd
-
