Aantal personen: 1

Ingredi├źnten

  • 400 gr in blokjes gesneden gekookte groenten naar keuze
  • 4 tamme kastanjes, in plakjes
  • 100 gr magere kwark of cottage cheese
  • 50 gr magere geraspte kaas
  • Volkoren croutons, verkruimeld
  • Gehakte peterselie

Bereiding:

  1. Leg de gekookte, uitgelekte groenten in een vuurvaste schaal die u van tevoren met wat boter hebt ingesmeerd
  2. Smeer de kwark of cottage cheese op de groenten en strooi er de geraspte kaas over, vermengd met de verkruimelde croutons
  3. Zet de schaal, zonder deksel, 20-25 min in een oven van 200┬░C (stand 3) tot de massa goudbruin is en gaat borrelen
  4. Strooi er peterselie over en geef er 1 dl appelmoes zonder suiker bij, vermengd met 1 el rozijnen