Aantal personen: 1
Ingrediënten
- 400 gr in blokjes gesneden gekookte groenten naar keuze
- 4 tamme kastanjes, in plakjes
- 100 gr magere kwark of cottage cheese
- 50 gr magere geraspte kaas
- Volkoren croutons, verkruimeld
- Gehakte peterselie
Bereiding:
- Leg de gekookte, uitgelekte groenten in een vuurvaste schaal die u van tevoren met wat boter hebt ingesmeerd
- Smeer de kwark of cottage cheese op de groenten en strooi er de geraspte kaas over, vermengd met de verkruimelde croutons
- Zet de schaal, zonder deksel, 20-25 min in een oven van 200°C (stand 3) tot de massa goudbruin is en gaat borrelen
- Strooi er peterselie over en geef er 1 dl appelmoes zonder suiker bij, vermengd met 1 el rozijnen