Aantal personen: 4


  • Ingrediënten

    • 12 eetlepels bloem

    • 4 eieren

    • 1/2 liter magere melk

    • 250 gr Quorngehakt

    • 4 uien

    • 4 knoflookteentjes

    • 600 gr spinazie

    • Peper

    • Zout


  • Bereiding:

    • Meng de bloem met de eieren en de melk, kruid met peper en zout en laat enkele minuten
      zwellen

    • Hak de gepelde uien en de gepelde knoflookteentjes fijn

    • Roer de helft van de Quorn door het deeg en bak de rest van de Quorn met de uien en de
      knoflookteentjes in een anti-aanbakpan

    • Doe er de spinazie bij, laat 5 minuten stoven, kruid met peper en zout en houd dit
      mengsel warm

    • Verhit een anti-aanbakpan en bak er de pannekoeken aan beide kanten goudbruin in aan

    • Vul de pannekoeken met het spinaziemengsel en serveer direct

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR