aantal personen: 2
- Ingrediënten
- 4 rode paprika’s
- 1 pond shoarmavlees
- 2 eetlepels olijfolie
- 250 gram champignons
- 250 gram gesneden paprika’s
- geraspte kaas
- Bereiding:
- Paprika’s halveren en schoonmaken, 10 minuten blancheren of stomen in stoomapparaat
- Ondertussen olie in pan verhitten en daarin het shoarmavlees in ca. 5 minuten bruin bakken
- Achtereenvolgens de gesneden paprika en champignons in de pan doen en ca. 5 minuten meebakken
- De paprika’s vullen met het vleesmengsel en in een ovenvaste schaal plaatsen. Geraspte kaas erover strooien
- Schaal in een voorverwarmde oven van 200°C plaatsen en in ca. 10 minuten de kaas laten smelten.
