Aantal personen: 4


  • Ingrediënten

    • 500 gram schorseneren
    • 4 grote tomaten, ontveld en in kleine stukjes
    • 15 zwarte olijven, ontpit en gehalveerd
    • 100 gram geraspte parmezaanse kaas
    • 1 rode Spaanse peper, ontpit en in kleine stukjes
    • Verse basilicum
    • Olijfolie
    • zeezout


  • Bereiding:

    • Verwarm de oven voor op 180 ° C.
    • Kook de schorseneren ± 7 minuten
    • Doe ze daarna in een ovenschaal met de olijven, tomaat, scheutje olijfolie, zeezout, Spaanse peper en basilicum
    • Doe de geraspte parmezaanse kaas eroverheen
    • 20 minuten in de oven