• Ingrediënten:


    • 500 gr mals geitenvlees

    • 4 teentjes knoflook

    • 1 tl gemberpoeder

    • 1 tl versgemalen peper

    • 4 el olie

  • Bereiding:


    • Knijp de knoflook uit in de olie

    • Voeg het gemberpoeder en de peper toe en roer alles goed door elkaar

    • Snijd het geitevlees in niet te kleine dobbelstenen

    • Leg het vlees in het olie/kruidenmengsel en schep het goed om

    • Laat het ongeveer een uur marineren

    • rijg het vlees aan stokjes en rooster deze

    • Bestrijk het vlees tijdens het roosteren een paar keer met de marinade

    • Geef bij deze saté een ketjapsaus