-
Ingrediënten:-
10 grote Chinese garnalen -
5 teentjes knoflook -
1 tl ve-tsin -
Zout naar smaak
Voor het sausje: -
2 el ketjap -
Citroensap -
Satéstokjes
-
-
Bereiding:-
Pel de garnalen voorzichtig, snijd de rug open (niet te diep) en was ze -
Pel de knoflookteentjes en snijd ze fijn -
Kneus ze met het zout en de ve-tsin -
Meng ze door elkaar met wat water en marineer de garnalen hierin gedurende ca 20 minuten -
Rijg elke garnaal aan een houten satéstokje en rooster ze op open (houtskool)vuur -
Maak een sausje van de ketjap en het citroensap en schenk dit over de stokjes
-
