• Ingrediënten:


    • 500 gr varkensvlees


    • 1 ui


    • 7 teentjes knoflook


    • 2 dl santen van 1/8 blok


    • 1 gemalen zoethoutstokje


    • Satéstokjes


      Kruiden:


    • 1 el ketoembar


    • 1/2 el djintan


    • 1 tl peper


    • 1 tl zout


    • 1 tl nootmuskaat


  • Bereiding:


    • Pers de knoflook en snijd de ui fijn


    • Vermeng de knoflook en ui met de kruiden en het zoethout


    • Wrijf het in blokjes gesneden vlees in met 3/4 van dit mengsel


    • Prik het vlees aan de satéstokjes en rooster het


    • Besprenkel het met de saus van santen en de rest van het kruidenmengsel

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR