• Ingrediënten:


    • 750 gr geitevlees


    • Peper naar smaak


    • Zout naar smaak


    • 2 teentjes knoflook


    • Sap van 1/2 citroen


    • 1/2 dl ketjap


    • Kleine, rauwe uitjes


    • Stalen satépennen


  • Bereiding:


    • Snijd het vlees in dobbelsteentjes en kruid ze met zout en peper


    • Pel de knoflookteentjes, kneus ze met ketjap en citroensap en marineer de stukjes geitevlees hierin ca 45 minuten


    • Rijg het vlees aan stalen sat‚pennen, rooster het op open (houtskool)vuur tot het gaar is


    • Serveer de saté, bestrooid met de uitjes en wat ketjap (Neem de kleinste uitjes die er zijn)


    • Geef er desgewenst wat fijngesneden rode pepers bij


    • Is dit niet pittig genoeg, neem dan de lombok rawit

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR