• Ingrediënten:


    • 400 gr rundvlees

    • 2 kemirienoten

    • 2 lomboks

    • 1 schijfje laos

    • 1/2 tl trassie

    • 1 el santen

    • Asem

    • Zout

    • Sat‚pennen

  • Bereiding:


    • Wrijf de kemirienoten, lomboks, laos en trassie fijn en vermeng dit met de santen en asem

    • Voeg zout naar smaak toe

    • Voeg vervolgens het in dobbelsteentjes gesneden vlees toe en laat de marinade goed in het vlees trekken

    • Rijg het vlees aan de pennen of stokjes en rooster ze boven heet vuur