Hoeveelheid: Voor ca. 10 boterhammen

  • IngrediĆ«nten
    • 4 eetlepels uitgelekte kwark
    • 4 eetlepels uitgelekte yoghurt
    • 2 eetlepel gare kikkererwten
    • ca 5 dunne plakjes komkommer
    • 1 tomaat, zonder pitjes
    • 1 bos uitje
    • 1/4 rode paprika
    • 1 teentje knoflook
    • peper, zout en groene kruiden


  • Bereiding:
    • Pureer de kikkererwten, kwark, yoghurt, knoflook, 2 plakjes komkommer en de tomaat
      in de keukenmachine tot een gladde massa.
    • Snipper de ui, de paprika en 3 plakjes komkommer in kleine stukjes en doe ze door de
      puree heen.
    • Kruid het geheel naar smaak.