• Ingrediënten:


    • 2 blimbings


    • 1 rode ui


    • 50 gr oedang kering


    • 1-2 lomboks


    • Stukje trassie


    • 1/2 tl laos of kentjoer


    • 1 dl santen


    • 2 el dikke santen


    • Zout


  • Bereiding:


    • Was de blimbings en kook ze bijna gaar


    • Overgiet ze met koud water


    • Wrijf de ui en de lomboks fijn en voeg de trassie, zout en de kruiden toe


    • Maak de oedang kering heel klein en kook alles met elkaar op in de santen


    • Doe er daarna al roerend de dikke santen bij en dien het gerecht warm op bij de rijstafel

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR