• IngrediĆ«nten:


    • 2 blimbings

    • 1 rode ui

    • 50 gr oedang kering

    • 1-2 lomboks

    • Stukje trassie

    • 1/2 tl laos of kentjoer

    • 1 dl santen

    • 2 el dikke santen

    • Zout

  • Bereiding:


    • Was de blimbings en kook ze bijna gaar

    • Overgiet ze met koud water

    • Wrijf de ui en de lomboks fijn en voeg de trassie, zout en de kruiden toe

    • Maak de oedang kering heel klein en kook alles met elkaar op in de santen

    • Doe er daarna al roerend de dikke santen bij en dien het gerecht warm op bij de rijstafel