-
Ingrediënten:-
10 jonge gandaria’s (Indonesische vrucht) -
3 rode lomboks -
2 tl trassie -
1 tl zout -
2 tl suiker
-
-
Bereiding:-
Snijd de gandaria’s doormidden en steek de blauwviolette pit er met een aardappelmesje uit -
Ontpit de lomboks, wrijf ze fijn samen met de trassie, zout en suiker -
Wrijf de gandaria’s mee (Niet te fijn) -
Serveer met een droog visje, dendeng (dunne lappen gedroogd, zoet vlees) en een rauwe groente
-
