• Ingrediënten:


    • 2 rode uien


    • 4 teentjes knoflook


    • Olie


    • 40 lomboks


    • 30 kemiries


    • 1/2 tl sereh


    • 2 salambladeren


    • 3 djeroek-poeroetbladeren


    • 1 dl dikke santen


    • Zout


  • Bereiding:


    • Haal de zaadjes uit de lomboks en wrijf de lomboks fijn, evenals de uien, knoflook en de kemiries


    • Vermeng de lomboks met de kemiries


    • Bak de uien en de knoflook bruin


    • Voeg het lombokmengsel, de sereh, salam- en djeroek-poeroetbladeren aan de uien en knoflook toe en bak alles in de olie op


    • Doe er zout en de dikke santen bij en laat alles samen bakken tot de santen olie loslaat

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR