• Ingrediënten:


    • 200 gr katjang idjoe


    • 2 lomboks


    • 3/4 tl kentjoer


    • 1 tl trassie


    • 2 djeroek-poeroetbladeren


  • Bereiding:


    • Bak de katjang idjoe droog op, dus zonder olie, en hak ze fijn


    • Wrijf de lomboks zeer fijn


    • Stamp de katjang idjoe, lomboks, zout, trassie en de overige kruiden tot poeder


    • U kunt de katjang idjoe ook eerst droog bakken, vervolgens in een zeef doen en er water over gieten


    • Stamp, als het water is uitgelekt, de katjang idjoe met de trassie en de overige kruiden fijn

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR