-
Ingrediënten:-
20 rode sjalotten -
1/2 voet knoflook -
(klapper)olie -
10 lomboks -
1 el goela djawa of bruine suiker -
1 tl zout -
3 el asemwater
-
-
Bereiding:-
Snijd de lomboks zeer fijn en vermeng ze met de goela djawa -
Snijd de sjalotten en knoflook zeer fijn en fruit ze in de olie -
Doe daarbij het lombokmengsel, zout en asemwater -
Laat alles koken tot de sjalotten gaar zijn en de olie komt bovendrijven
-
