• IngrediĆ«nten:


    • 20 rode sjalotten

    • 1/2 voet knoflook

    • (klapper)olie

    • 10 lomboks

    • 1 el goela djawa of bruine suiker

    • 1 tl zout

    • 3 el asemwater

  • Bereiding:


    • Snijd de lomboks zeer fijn en vermeng ze met de goela djawa

    • Snijd de sjalotten en knoflook zeer fijn en fruit ze in de olie

    • Doe daarbij het lombokmengsel, zout en asemwater

    • Laat alles koken tot de sjalotten gaar zijn en de olie komt bovendrijven