• IngrediĆ«nten:


    • 5-6 sjalotten

    • 3 rode lomboks

    • 2 tl trassie

    • 1 tl zout

    • 1 tl suiker

  • Bereiding:


    • Pel de sjalotten, ontpit de lomboks en snijd beide grof

    • Kneus de lomboks met de trassie, zout en suiker goed fijn

    • Kneus daarna de sjalotten

    • Maak de sjalotten niet te fijn, maar meng ze goed door de sambal

    • Serveer met frikadel pan of ajam goreng in bloem, rauwkost en kroepoek