-
Ingrediënten:-
10 grote rode Spaanse pepers in grote stukken gesneden -
Stuk trassie van 2,5 cm -
2 tl bruine suiker -
Zout -
2 middelgrote fijngehakte uien -
2 teentjes knoflook -
4 kemiries -
2 el olie
-
-
Bereiding:-
Wrijf alle ingredi‰nten fijn, behalve de olie -
Verhit de olie op middelhoog vuur -
Fruit de fijngestampte brij al roerend tot de olie eruit begint te vloeien -
Serveer de sambal als bijgerecht bij gekookte witte rijst en andere gerechten
-
