• IngrediĆ«nten:


    • 10 gesnipperde rode lomboks

    • 100 gr gesnipperde witte ui

    • 1 stukje asem ter grootte van 2 walnoten

    • 2 el goela djawa (Javaanse suiker)

    • 1 el olie

    • Zout

  • Bereiding:


    • Week de asem in 1 dl water

    • Wrijf haar door een zeef en kook haar zachtjes op met de Javaanse suiker

    • Wrijf lombok en uien met het zout fijn, fruit ze in de olie

    • Voeg er, als de uien geel zijn, het asem-suikermengsel aan toe

    • Laat zachtjes doorkoken tot de massa dik wordt