• Ingrediënten:


    • 10 gesnipperde rode lomboks


    • 100 gr gesnipperde witte ui


    • 1 stukje asem ter grootte van 2 walnoten


    • 2 el goela djawa (Javaanse suiker)


    • 1 el olie


    • Zout


  • Bereiding:


    • Week de asem in 1 dl water


    • Wrijf haar door een zeef en kook haar zachtjes op met de Javaanse suiker


    • Wrijf lombok en uien met het zout fijn, fruit ze in de olie


    • Voeg er, als de uien geel zijn, het asem-suikermengsel aan toe


    • Laat zachtjes doorkoken tot de massa dik wordt

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR