Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 200 gr in blokjes gesneden Kernhemse kaas
- 3 maatjesharingen
- 100 gr garnalen
- 4 eetlepels opgeklopte crème fraîche
- 1 eetlepel mayonaise
- Enkele druppels worcestershiresaus
- 1 eetlepel tomatenketchup
- 1 eetlepel sherry
- Zwarte en met piment gevulde olijven
-
Bereiding:- Vermeng de kaas met de gefileerde en in plakjes gesneden haringen en voeg er de garnalen aan toe
- Meng de crème fraîche met de mayonaise, de worcestershiresaus, de tomatenketchup en de sherry
- Vul 4 glazen met deze vissalade en schenk er de saus over uit
- Zet de salade 1 uur koel weg en garneer met zwarte en in plakjes gesneden gevulde olijven
- Serveer koel met toast en boerenboter
