• Ingrediënten:



    • 1 1/4 dl slagroom



    • 350 gr fijngesneden witte chocolade



    • 125 gr boter


    • Merg uit 1/4 vanillestokje


      Voor de afwerking:



    • 200 gr pure chocolade



    • Geschaafde amandelen



    • Poedersuiker



    • Extra nodig: spuitzak met gladde spuitmond, bakpapier


  • Bereiding:



    • Kook de slagroom, roer de chocolade erdoor en roer goed tot de chocolade is gesmolten (pas op, heel zachtjes verwarmen!)



    • Klop de boter luchtig en roer die met de vanillemerg door het afgekoelde chocolademengsel



    • Doe het mengsel in de spuitzak en spuit kleine bolvormige truffels op het bakpapier


    • Laat de truffels goed stollen


      Afwerking:



    • Smelt de pure chocolade in een kom boven een pan met heet water



    • Haal de truffels door de chocolade en laat ze iets afkoelen



    • Rol de truffels dan door de amandelen of poedersuiker of garneer ze met een dun lijntje gesmolten witte chocolade

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR