- Ingrediënten
- 100 gram roggemeel
- 200 gram volkorenmeel
- 400 gram gebroken rogge
- 50 gram zemelen
- 3,7 dl water
- 100 gram appelstroop
- 1 theelepel zout
- Bereiding:
- Blik invetten en met zemelen bestrooien
- De ingrediënten in een kom doen en er een stevig beslag van kneden
- Het deeg in het blik doen, zemelen erop strooien, afdekken met aluminiumfolie en
minstens 6 uur laten staan - Twee uur bakken in een oven van 130 graden
- Tijdens het bakken de folie erop houden
