Aantal personen: 4


  • Ingredi├źnten

    • 500 gr rijst
    • 1 liter dunne santen
    • 3 daun salam
    • 4 hardgekookte eieren
    • 3 fijngesneden uien
    • 1 fijngesneden teentje knoflook
    • Wat sambal
    • Zout
    • Abon abon
    • Sajoer tumis kool
    • Sambal goreng boontjes
    • Kipgerecht


  • Bereiding:

    • Kook de rijst in de santen met de daun salam gaar
    • Bak de uitjes in olie knapperig bruin en laat ze uitlekken
    • Pel de eieren en snijd ze overlangs in twee├źn
    • Dien de gare rijst op in een schaal en drapeer de halve eieren er omheen
    • De abon abon, sajoer tumis kool, sambal goreng boontjes, en een kipgerecht kunt u er apart bij geven, maar ook alvast in het midden van de rijst draperen
    • De gebakken uitjes kunt u erover strooien