Aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten

    • 400 gr rijst
    • 2 sjalotten
    • 2 eieren
    • boter
    • zout en of aromat


  • Bereiding:

    • Zet afgekoelde, geheel koude rijst voor 4 personen klaar
    • Pel de sjalotten en snijd ze fijn
    • Klop de eieren los
    • Fruit de sjalotten in 2 eetlepels boter en schenk de eieren erbij
    • Roer aanhoudend en flink (U maakt dus roerei)
    • Voeg de rijst toe en meng alles goed door elkaar, strooi er zout of aromat door
    • Bak de rijst nog enkele minuten op een lage warmtebron verder door onder voortdurend roeren
    • Gebruik hiervoor een soetil
    • Geef er wat verse komkommer en kroepoek bij: eenvoudig maar heerlijk