Aantal personen: 4


  • IngrediĆ«nten

    • 400 gr droogkokende rijst
    • 1 tl zout


  • Bereiding:

    • Gebruik voor dit gerecht een echte stoompan of maak zelf een stoompan door een metalen vergiet of grote zeef in een hoge pan te hangen
    • Was de rijst op een zeef tot het water, dat er af komt, helder is
    • Kook de rijst in warm water met zout 8 minuten
    • Giet de rijst af in het bovenste gedeelte van de stoompan
    • Breng in de stoompan het water aan de kook en hang de rijst hierboven
    • Zorg dat de rijst het water niet raakt
    • Dek de rijst af met een deksel en stoom ze in 30 minuten gaar
    • Schep de rijst in die tijd een paar maal om
    • Dien de rijst op in een voorverwarmde schaal