Aantal personen: 4
-
Ingrediënten- 400 gr droogkokende rijst
- 1 tl zout
-
Bereiding:- Gebruik voor dit gerecht een echte stoompan of maak zelf een stoompan door een metalen vergiet of grote zeef in een hoge pan te hangen
- Was de rijst op een zeef tot het water, dat er af komt, helder is
- Kook de rijst in warm water met zout 8 minuten
- Giet de rijst af in het bovenste gedeelte van de stoompan
- Breng in de stoompan het water aan de kook en hang de rijst hierboven
- Zorg dat de rijst het water niet raakt
- Dek de rijst af met een deksel en stoom ze in 30 minuten gaar
- Schep de rijst in die tijd een paar maal om
- Dien de rijst op in een voorverwarmde schaal
