aantal personen: 4
-
Ingrediënten:
-
1/2 liter vanilleroomijs -
2 sinaasappels -
3 eetlepels boerenjongens -
1/2 suikerbrood -
25 gram zachte roomboter
-
-
Bereiding:
-
IJs in circa 20 minuten wat zachter laten worden -
1 sinaasappel onder stromend water schoonboenen en de helft van de schil er dun
afraspen -
Vervolgend beide sinaasappels dik schillen tot op het vruchtvlees en met een
scherp mesje de partjes tussen de
vliesjes uitsnijden -
Geraspte sinaasappelschil en boerenjongens door ijs scheppen en het geheel in
de 1 tot 2 uur weer laten invriezen -
Suikerbrood in 4 dunnen plakjes snijden -
De plakjes aan beide kanten heel dun bestrijken met boter -
De grill laten voorverwarmen op de hoogste stand -
De plakjes suikerbrood op de grillplaat onder de hete grill schuiven en in
circa 2 minuten mooi goudbruin laten
roosteren, halverwege keren -
Op vier borden plakje suikerbrood leggen. Met een (ijs)lepel een flinke bol
boerenjongensijs op suikerbrood leggen -
Partjes sinaasappel eromheen leggen, dan weer een plakje suikerbrood op het ijs
leggen
-
