aantal personen: 4



  • IngrediĆ«nten:


    • 4 st zoete appels

    • 250 gr suiker

    • 1/2 flesje bokbier

    • Slagroom naar smaak

    • (vijg)

    • (bitterkoekjes)



  • Bereiding:


    • Klokhuizen uit de appels verwijderen en de appels in de op 200 graden
      voorverwarmde oven in 20 minuten gaar poffen

    • De suiker in een pan met dikke bodem goudbruin laten worden

    • Het bokbier hier voorzichtig bij schenken

    • Let op spatten!

    • De saus al roerend even laten doorkoken en bij de gepofte appel serveren

    • Met een toefje slagroom garneren en eventueel nog wat opsieren met partjes vijg
      en bitterkoekjes