aantal personen: 4
-
Ingrediënten:
-
4 st zoete appels -
250 gr suiker -
1/2 flesje bokbier -
Slagroom naar smaak -
(vijg) -
(bitterkoekjes)
-
-
Bereiding:
-
Klokhuizen uit de appels verwijderen en de appels in de op 200 graden
voorverwarmde oven in 20 minuten gaar poffen -
De suiker in een pan met dikke bodem goudbruin laten worden -
Het bokbier hier voorzichtig bij schenken -
Let op spatten! -
De saus al roerend even laten doorkoken en bij de gepofte appel serveren -
Met een toefje slagroom garneren en eventueel nog wat opsieren met partjes vijg
en bitterkoekjes
-
