aantal personen: 4
-
Ingrediënten:
-
4 st appelen ( zoetzuur) -
50 gr boter -
50 gr bruine basterd suiker -
2 dl sherry -
30 gr krenten -
30 gr rozijnen
-
-
Bereiding:
-
Schil de appelen en boor het klokhuis uit -
Beboter een vuurvaste ovenschaal met 20 gram van de boter -
Meng de gewassen krenten en rozijnen met de suiker, de sherry en eventueel
kaneel en laat dit 15 minuten
intrekken -
Doe de appelen in de schaal, vul de holtes met het mengsel -
Bak ze in de oven op 200 graden op de middelste richel in 40 minuten gaar
-
