aantal personen:



  • IngrediĆ«nten:


    • 2 dl. Citroensap

    • 1/2 ltr. Bulgaarse Yoghurt

    • 350 gr. Poedersuiker

    • 22 gr. Gelatine

    • 7 Eiwitten

    • 1/4 ltr. Slagroom



  • Bereiding:


    • Citroensap aan de kook brengen en hier de gelatine in oplossen

    • Af laten koelen tot het lauw is

    • Slagroom met de helft van de poedersuiker tot yoghurtdikte opslaan.

    • Eiwitten met de andere helft van de poedersuiker stijf kloppen

    • Bulgaarse Yoghurt mengen met het lauwe citroensap

    • Geslagen room erdoor spatelen en als laatste de opgeklopte eiwitten erdoor
      mengen

    • Alles snel in een vorm doen