Aantal personen: 2


  • Ingrediënten

    • 2 Quorn Southern Style burgers

    • 3 eetlepels olijfolie

    • 4 stevige tomaten in stukjes

    • 1/2 bakje verse rode pesto á 100 gr

    • 2 bosuitjes in ringetjes

    • Hot peppersauce

    • Zout

    • Peper

    • 1 eetlepel fijngehakt vers basilicum


  • Bereiding:

    • Verhit 1 1/2 eetlepel olie in een koekenpan en bak de Quornburgers in ± 4
      minuten goudbruin

    • Verhit de rest van de olie in een wok, schep de tomaten, de pesto en de uiringetjes erdoor
      en verwarm het geheel al omscheppend ± 3 minuten tot de tomaten zacht zijn

    • Breng op smaak met enkele druppels hot peppersauce, zout en peper

    • Schep het basilicum erdoor

    • Schep de tomaten op 2 borden en leg de Quornburgers ernaast

    • Lekker met rijst of pasta

GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR